Notre alimentation influence bien des aspects de notre vie. Que ce soit pour notre corps ou notre esprit, avoir une alimentation saine et équilibrée offre de nombreux avantages. Et elle peut même avoir un impact sur notre vitalité auditive. 

Beaucoup de facteurs entrent en compte dans une bonne alimentation. Généralement, il faut des fruits, des légumes, des oléagineux, du poisson et de la viande maigre. En revanche, il faut consommer des glucides, des lipides et du sel avec modération. En suivant ces recommandations, l’on peut même réduire le risque d’une perte d’audition. Les aliments d’origine végétale et les céréales sont aussi très bons pour nos oreilles. Penchons-nous maintenant sur les nutriments et minéraux particulièrement importants. 

Notre corps a besoin de divers minéraux pour bien fonctionner. Et ceux-ci contribuent aussi à améliorer notre audition, comme le potassium, le zinc, l’acide folique et le magnésium. Le potassium régule par exemple les fluides tissulaires et sanguins, ce qui aide surtout à prévenir la perte d’audition liée à l’âge. Parmi les aliments à haute teneur en potassium, l’on retrouve les pommes de terre, les épinards, les tomates, les raisins secs, les abricots, les bananes, les melons, les oranges, le yogourt et le lait écrémé. 

Une carence en minéraux se manifeste de différentes manières. Le manque de fer entraîne par exemple une sensation de fatigue physique et mentale. L’on suppose aussi des répercussions sur notre audition. Les aliments particulièrement riches en fer – parmi lesquels les graines de lin, le poisson, le son de blé et le foie – permettent de lutter contre les carences, et ce, grâce aux acides gras oméga-3 qu’ils contiennent.  

Le zinc permettant de renforcer notre système immunitaire, il nous aide à prévenir les otites. D’ailleurs, c’est dans notre oreille interne que l’on trouve la plus grande concentration de zinc du corps humain. En outre, il est aussi efficace contre les acouphènes, comme en attestent différentes études. Celles-ci mettent en évidence le lien entre ces bourdonnements gênants et une carence en zinc. Ce minéral se retrouve en quantité particulièrement élevée dans la viande rouge, la volaille (hors volaille à chair blanche), les pois chiches, les lentilles, les haricots, les noix, les œufs et les produits laitiers. 

La perte d’audition liée à l’âge est en grande partie due à la régénération cellulaire. L’acide folique stimule la formation de nouvelles cellules saines en favorisant la circulation sanguine. Aussi, ce minéral permet de lutter efficacement contre la baisse auditive. L’acide folique se retrouve dans les aliments suivants: épinards, brocoli, haricots, asperges, pois, lentilles et abats. Le magnésium a quant à lui un effet positif sur la tension, les os et le rythme cardiaque, et protège d’une perte auditive liée au bruit. Parmi les aliments particulièrement riches en magnésium, l’on retrouve les fruits et les légumes, dont les avocats, les artichauts, les bananes ainsi que les oléagineux, le tofu, les graines, les produits aux céréales complètes et le chocolat noir. 

Afin de protéger les cellules ciliées, particulièrement sensibles, de notre oreille interne, nous avons besoin de certaines vitamines: la A, la C et la E ainsi que le bêta-carotène, que l’on retrouve principalement dans les produits d’origine animale comme le foie ou les œufs, mais aussi dans les épinards, le brocoli, la mâche et les carottes. Ces aliments nous permettent ainsi de préserver nos oreilles. 

Comme chacun le sait, les glucides ne devraient être consommés qu’avec parcimonie. Pourquoi cela? Une haute teneur en insuline peut entraîner du diabète, qui augmente à son tour le risque de perte auditive. Il convient également d’éviter les trop grandes quantités de caféine et d’alcool, qui peuvent avoir pour effet de rétrécir les vaisseaux sanguins de l’oreille interne. Cela donne lieu dans certaines circonstances à une carence en nutriments et en oxygène au niveau des oreilles. Dans le pire des cas, cela peut même causer une soudaine surdité. 

La capsaïcine contenue dans le piment renforce les petites cellules ciliées de l’oreille et les protège ainsi d’éventuels dommages. Il est aussi possible de miser sur les extraits d’écorce de pin et de feuilles de ginko qui ont supposément des vertus positives pour nos oreilles. La liste des conseils permettant de préserver la santé de nos oreilles est encore longue. Dans un autre article sur le sujet, nous avons déjà vu les sports qui ont une influence sur les acouphènes.